玉竹煲豆腐
配方(2人份，1次量)
玉竹.............30克
猪瘦肉............100克
豆腐..............200克
姜................5克
大蒜...............10克
葱.................10克
茜油...............10克
盐..................3克
植物油..............50克
上汤................200毫升
功效
清热解毒，降压。适用于高血压病肾阳虚损型等症。
制作
I.把玉竹洗净，剁成小颗粒状;猪度肉洗净，先切成丝，后剁成小顺粒状;豆腐洗净，切成顺拉状;姜切丝，葱切花，大蒜去皮切片。
2.把锅置武火上烧热，加人家油，烧六成热时放人大蒜、葱、姜爆香，加人猪痰肉，炒至变色，放人玉竹、豆腐、盐、昔油、上汤，用文火煲25分钟即成。
食法
佐餐食用.每周3次，坚持食用3个月。
禁忌
胃有痰湿气滞、阴病内寒者忌服。
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